מתכון למח'מר של בני 

לאור פניות רבות אני שמח לשתף אתכם במתכון שלי למח'מר. 
יש כאלה שיקראו לזה מעקוד. 
מצרכים: 
•    4 תפו"א
•    2 גזרים
•    2 ביצים קשות
•    חופן פטרוזיליה
•    10 ביצים 
•    מלח, פלפל שחור, כרכום
•    חצי לימון 
•    שמן
אופן ההכנה: 
•    מרתיחים את הגזרים והתפו"א עד שהם רכים. 
•    מועכים את התפו"א וחותכים את הגזרים והביצים לחתיכות קטנות. 
•    שמים את הירקות, הביצים קשות ואת הפטרוזיליה לתוך קערה, לאחר מכן מוסיפים ביצה אחר ביצה ומערבבים עד שמכניסים את כל הביצים. 
•    מוסיפים את התבלינים: כפית מלח, רבע כפית כרכום, חצי כפית פלפל שחור וחצי לימון סחוט. 
•    משמנים תבנית פיירקס ומכניסים אותה לתנור בחום של 200 מעלות למשך רבע שעה ולאחר מכן מכניסים את הבלילה לקערה ואופים במשך שעה. 
•    בתיאבון! 
יש לכם מתכונים שאתם רוצים לשתף?
שלחו לנו ל megera@dimona.muni.il